失敗…コーヒー

お客さんにコーヒーいれたら失敗しました。

普段は日本茶を出すんですが、たまにコーヒーが良いと言うお客さんもいるから
コーヒーもあるのね。インスタントもあるけど、今日はペーパードリップに挑戦。
先日教えてもらった入れ方を思い出して…
お客さんに出した後に少し残ったのを味見してみたら、酸っぱかった。

コーヒーって、苦い…ですよね？なんで酸っぱいんだ…？

怒られはしなかった…ノーコメントだったんですが…
慌てて自席のネットで調べたら、
コーヒーには酸味もあるとの事で、少し安心…したけど

それにしても、さっきのは酸味が強かった気がする。
私コーヒー苦手だから普段全然飲まないんですが…勉強の必要性を感じました。

【後日談】…夕方、そのコーヒーを飲んだ上司の近くを通ったので、
「さっきのコーヒー、味見したら酸っぱかったんですけど大丈夫でしたか？」と
聞いてみたら「そうか？気にならなかったけど…」と言ってました！
気を使ってくれたのか、それとも私が味見したのがドリップの最後の方だったから
酸味が際立ってたのかな…。